Baba de Moça

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INGREDIENTES: 450g de açúcar 225ml de água 1 colher (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente 12 gemas Raspas de ½ limão 1 ½ xícara de merengue   MODO DE PREPARO: Misturar o açúcar e a água em uma panela e levar ao fogo sem mexer por 20 minutos ou até engrossar. Reservar para esfriar....

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Ambrosia

Dicas, Doces, Receitas /

INGREDIENTES: 7 ovos inteiros + 5 gemas 850g de açúcar cristal 1 litro de leite integral Suco e raspas de ½ limão 1 canela em pau 3 cravos   MODO DE PREPARO: Em uma panela funda, adicionar os ovos inteiros e as gemas. Misturar bem. Sempre mexendo, adicionar o açúcar aos poucos. Juntar o leite,...

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Quindim

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INGREDIENTES: 150g de coco ralado seco 300g de leite de coco 450g de açúcar 18 gemas 60g de manteiga derretida Glucose de milho   MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misturar o coco, o leite de coco e o açúcar. Juntar as gemas peneiradas e misturar. Juntar a manteiga e misturar. Untar as formas com...

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