Omelete de forno

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INGREDIENTES: 10 ovos ½ xícara (de chá) de leite 2 colheres (de sopa) de água Sal e pimenta-do-reino 2 a 3 recheios a gosto (tomate, cheiro-verde, azeitona, peito de peru, blanquet, queijo, presunto, salame, bacon, linguiça, milho, ervilha) Manteiga para untar   MODO DE PREPARO: Misture os ovos com o leite, a água e sal...

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Espaguete à Carbonara

Receitas, Salgados /

INGREDIENTES: 200g de espaguete 2 ovos 1 gema ½ xícara de queijo parmesão ralado na hora 50g de bacon Pimenta preta Salsinha   MODO DE PREPARO: Levar o espaguete a uma panela com bastante água fervente e salgada. Enquanto isso, bater os ovos e a gema com o queijo parmesão. Reservar. Em uma frigideira, dourar...

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Ovos Nevados

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INGREDIENTES: 3 claras ¼ xícara de açúcar + ¼ para o creme 1 limão tahiti 750ml de leite 3 gemas ½ fava de baunilha   MODO DE PREPARO: Bater as claras até obter picos moles, juntar ¼ de xícara de açúcar, aos poucos, e bater até obter picos firmes. Misturar as raspas de limão e...

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Brigadeiro de Quindim

Dicas, Doces, Receitas /

INGREDIENTES: 395g de leite condensado 6 gemas 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de creme de leite ½ xícara de coco seco ralado Coco seco queimado para confeitar   MODO DE PREPARO: Em uma panela dispor o leite condensado e peneirar as gemas. Misturar bem. Levar ao fogo baixo e então...

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