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Espaguete à Carbonara

Receitas, Salgados /

INGREDIENTES:

  • 200g de espaguete
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado na hora
  • 50g de bacon
  • Pimenta preta
  • Salsinha

 

MODO DE PREPARO:

  • Levar o espaguete a uma panela com bastante água fervente e salgada.
  • Enquanto isso, bater os ovos e a gema com o queijo parmesão. Reservar.
  • Em uma frigideira, dourar o bacon cortado em cubos em um fio de azeite de oliva. Desligar o fogo e adicionar na mesma frigideira a massa já cozida e ainda quente. Adicionar a mistura de ovos e queijo, e misturar bem.
  • Finalizar com pimenta preta e salsinha picada.

 

Fonte: www.tastemade.com.br